Requena acoge cada año, durante un fin de semana del mes de febrero, la feria dedicada a nuestros embutidos, uno de sus productos gastronómicos más representativos y que está considerado como un auténtico producto autóctono de la Comunidad Valenciana y reconocido a nivel nacional.
En el 2020 se ha celebrado durante los días 7 al 9 de febrero en el Recinto Ferial de Requena, siendo ya la XXVII Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena.
La morcilla de cebolla, la güeña, el perro, la longaniza, el chorizo o la orza, entre otros muchos más, son los protagonistas de esta feria requenense en la que, además, participan otros productos típicos como el bollo requenense, los aceites, los cavas y vinos de la D.O. Utiel-Requena o las degustaciones típicas de morteruelo y ajoarriero realizadas por la Asociación de Amas de Casa.
Además de degustar los productos típicos, a lo largo de los tres días se puede participar en multitud de actividades organizadas para todos los públicos..